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            供應信息
            山東華譽機械(圖)-肉類加工設備廠-重慶肉類加工設備
            山東華譽機械(圖)-肉類加工設備廠-重慶肉類加工設備

            山東華譽機械設備有限公司

            經營模式:生產加工

            地址:山東省博興縣店子鎮工業園

            主營:肉類解凍,肉類分割設備,不銹鋼工器具

            業務熱線:0543-2163600

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            產品詳情 聯系方式
            產品品牌:華譽機械
            供貨總量:不限
            價格說明:議定
            包裝說明:不限
            物流說明:貨運及物流
            交貨說明:按訂單
            有效期至:長期有效

            山東華譽機械(圖)-肉類加工設備廠-重慶肉類加工設備


            低溫高濕解凍機

            1、品牌:華譽

            2、DGJD系列低溫高濕空氣解凍機是我公司經過多年設計實踐,自主研發的新型食品解凍裝置。該設備憑借先進的理論技術,成熟的設計結構,肉類加工設備多少錢,實用等特點,得到了廣大客戶的青睞。其工作原理是利用低溫高濕度循環空氣吹拂被解凍的食品,使食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍的溫度和時間。

            該機型規格范圍:DGJD-1000~DGJD-50000等多種規格。

               解凍品質高

            解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在小的范圍內,結合科學合理的布風裝置,確保凍品從中心到表面解凍均勻,保持食品的新鮮狀態。







            山東華譽機械對于低溫高濕變溫解凍對羊肉品質的影響進行了研究,低溫高濕變溫解凍工藝(試驗組,解凍溫度為2℃→6℃→2℃,相對濕度RH>90%)和空氣自然解凍工藝(對照組,控溫4℃)對羊肉解凍過程中品質變化的影響。分析試驗組與對照組羊肉在解凍過程中的色澤、蒸煮損失、解凍汁液流失、汁液蛋白含量、肌肉蛋白表面疏水性以及質構特性等的變化含量及肌肉蛋白表面疏水性分別降低了。研究結果表明,不同的解凍方法都會導致解凍過程中肌肉蛋白的交聯與降解,但試驗組解凍羊肉與對照組相比,肌肉的微觀結構遭破壞程度較輕,肌纖維束較對照組完整。與生產中常規使用的空氣自然解凍相比,低溫高濕變溫解凍法能顯著降低羊肉解凍過程中的品質劣變,提高解凍羊肉的品質。



            低溫高濕解凍機可以作為保鮮冷藏庫使用,肉類加工設備哪家好,當原料肉達到解凍要求后,如不及時取出原料轉入保鮮庫,隨著解凍溫度的上升,肉的品質可能發生變質或影響肉的安全。解凍設備自配制冷機組,所以此時解凍機可以做為鮮品庫使用。低溫高濕解凍機可以根據您的尺寸加工定做,可解凍1T,2T,3T,重慶肉類加工設備,4T,肉類加工設備生產廠家,5T,30T等等,歡迎定做。





            重慶肉類加工設備-山東華譽機械-肉類加工設備生產廠家由山東華譽機械設備有限公司提供。重慶肉類加工設備-山東華譽機械-肉類加工設備生產廠家是山東華譽機械設備有限公司今年新升級推出的,以上圖片僅供參考,請您撥打本頁面或圖片上的聯系電話,索取聯系人:張經理。

            張經理先生 點擊這里給我發消息

            手機:18860597188

            山東華譽機械設備有限公司

            地址:山東省博興縣店子鎮工業園
            電話:0543-2163600
            傳真:0543-2450666
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